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香油，又稱(chēng)芝麻油，在我國(guó)，芝麻油的歷史甚是久遠(yuǎn)。早在三國(guó)時(shí)，已有文字記載，《三國(guó)志·魏書(shū)》：“孫權(quán)至合肥新城，滿籠弛往……折松為炬，灌以麻油……”作照明燃 料，那時(shí)的麻油是用石臼法或木榨法生榨芝麻而成。晉人張華《博物志》所記“煎麻油，水氣盡無(wú)煙，不復(fù)沸則還冷”。以及用麻油制豆豉法“……以麻油蒸訖，復(fù) 暴三過(guò)乃止”的內(nèi)容，是香油文化的最早記錄。距今已有1600多年了。南北朝時(shí)，香油已廣泛的用于餐飲，到了唐宋年間，香油視為最上等的食用植物油，應(yīng)用 得更加廣泛。傳統(tǒng)的香油制取，因沒(méi)有相關(guān)文獻(xiàn)詳細(xì)介紹，據(jù)小編推測(cè)應(yīng)該采用木楔式榨油機(jī)壓榨法制取香油。不過(guò)該方法生產(chǎn)效率低下，壓榨的香油油品不高，因此后期逐步被石磨香油所取代。

香油自產(chǎn)生以來(lái)的制取工藝由最初的木楔式榨油機(jī)壓榨法、發(fā)展到公元1400年左右產(chǎn)生的水代法、發(fā)展到近現(xiàn)代的機(jī)制法。機(jī)制香油最初采用螺旋榨油機(jī)壓榨和老式液壓榨油機(jī)壓榨。

使用螺旋榨油機(jī)壓榨香油主要是使用“條排機(jī)”來(lái)進(jìn)行壓榨，該種機(jī)型和“圓排機(jī)”相比，因?yàn)檎ヨ屝螤钍怯蓷l狀鋼條制成的，因此稱(chēng)為“條排機(jī)”，該榨鑼結(jié)構(gòu)與液壓榨油機(jī)垂直油線式料筒結(jié)構(gòu)類(lèi)似。雖然“條排機(jī)”能夠壓榨芝麻，但因其壓榨過(guò)程中榨鑼溫度高達(dá)200多度，將芝麻“燒熟”，榨出的芝麻油色澤發(fā)黑，味道較苦，同時(shí)因?yàn)橹ヂ楹吐瘦^高，因此螺旋機(jī)在壓榨過(guò)程中不能過(guò)快，壓榨過(guò)快容易堵塞榨樘，因此工作效率低下，因此目前“條排”螺旋榨油機(jī)只有在少數(shù)偏遠(yuǎn)地區(qū)使用壓榨芝麻油，尤其是使用芝麻油不多的區(qū)域或者對(duì)芝麻油口感、品質(zhì)不講究的區(qū)域使用。

另一種榨油機(jī)就是老式液壓榨油機(jī)。之前的老式液壓榨油機(jī)無(wú)論是立式還是臥式都是采用榨圈式結(jié)構(gòu)，料筒是由一個(gè)一個(gè)鐵環(huán)疊加而成，采用古法工藝壓榨芝麻油。采用此種液壓機(jī)壓榨的芝麻油，雖然色澤、香味、口感都不錯(cuò)，但因其是鐵環(huán)結(jié)構(gòu)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低下。

上述的“水代法”及古法壓榨“生香油”工藝請(qǐng)參照“解密液壓香油機(jī)制作“生香油”工藝”。

水代法制作香油，因?yàn)橐捎弥ヂ楹Y選、水洗、炒制、磨籽、兌漿攪油……等工藝，因此就決定了一次需要加工幾百斤芝麻，整個(gè)加工工藝從芝麻篩選到最后震蕩分油完畢需要一天時(shí)間。這種方式因其一次投料多，加工時(shí)間長(zhǎng)，不便于為用戶代加工，只能加工一次香油銷(xiāo)售幾天然后再加工，不能現(xiàn)榨現(xiàn)賣(mài)。

“條排”螺旋機(jī)加工香油雖然一次可以加工量較小，也可以現(xiàn)榨，但因其加工時(shí)間較長(zhǎng)造成一鍋香油一個(gè)多小時(shí)，用戶等待時(shí)間較長(zhǎng)。同時(shí)因這種工藝榨出香油無(wú)論色澤、香味還是油品質(zhì)量都不高，因此屬于非主流香油市場(chǎng)。

老式液壓機(jī)采用古法工藝壓榨香油也存在一次投料200斤左右，加工時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不便于現(xiàn)榨現(xiàn)賣(mài)，也不便于為用戶現(xiàn)加工。

“水代法”、螺旋榨油機(jī)機(jī)制法、老式液壓榨油機(jī)機(jī)制法三種香油制作方法在20世紀(jì)中期及以后一同存在，為中國(guó)整個(gè)香油需求做出了很大貢獻(xiàn)。直至20世紀(jì)90年代韓國(guó)新型快速液壓香油機(jī)的上市打破了國(guó)內(nèi)香油制造的格局。

上世紀(jì)90年代，韓國(guó)人成功研發(fā)并生產(chǎn)了快速液壓香油機(jī)，又稱(chēng)為韓式香油機(jī)。該機(jī)型主要采用液壓油缸，采用油線式料筒，充分改變了傳統(tǒng)的古法壓榨香油工藝，使芝麻經(jīng)過(guò)篩選、炒制、除煙之后直接壓榨成香油，效率非常高。同時(shí)一次可以加工幾斤到10幾斤不等，加工一次時(shí)間8-10分鐘，用戶購(gòu)買(mǎi)芝麻可以現(xiàn)場(chǎng)加工，一方面確保所榨香油為新鮮香油，另一方面用戶自己購(gòu)買(mǎi)芝麻或種植芝麻可以隨吃隨榨，最重要的是現(xiàn)場(chǎng)壓榨從很大程度上解決了香油摻假的問(wèn)題，一經(jīng)上市深受廣大用戶喜愛(ài)。

1998年，第一臺(tái)韓式香油機(jī)經(jīng)過(guò)煙臺(tái)進(jìn)入中國(guó)，銷(xiāo)售到中國(guó)河南南陽(yáng)市，南陽(yáng)市也是香油的主要食用區(qū)，該機(jī)器進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后因其占地面積小、自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)效率高、操作簡(jiǎn)單等原因，深受廣大客戶喜愛(ài)。但當(dāng)時(shí)其售價(jià)很高，達(dá)到人民幣60000元左右。

韓國(guó)當(dāng)時(shí)同期研發(fā)出液壓香油機(jī)的一共兩個(gè)品牌，一個(gè)是“豐牌”，一個(gè)是“哈娜牌”。

韓國(guó)“豐牌”液壓香油機(jī)

韓國(guó)“哈娜”牌榨油機(jī)

由上述兩張韓國(guó)榨油機(jī)圖片大家就可以看到，“豐牌”機(jī)型外觀大氣，用料足量，油箱前置且油箱較大。而“哈娜”機(jī)型外觀小巧，油箱后置且較小，但整機(jī)比較小巧。這兩種機(jī)型在韓國(guó)的銷(xiāo)售旗鼓相當(dāng)，“豐牌”機(jī)器因?yàn)橥庥^大氣，用料足量因此價(jià)格較“哈娜”牌較貴，這就好比美系車(chē)和日系車(chē)。韓國(guó)榨油機(jī)無(wú)論是“豐牌”還是“哈娜牌”當(dāng)時(shí)采用油缸直徑都是190，一次裝料13斤。直至目前，韓國(guó)進(jìn)口液壓榨油機(jī)也是采用190油缸，一次裝料13斤。而不像我們國(guó)內(nèi)經(jīng)過(guò)幾次改進(jìn)，延伸出有裝料20斤、30斤甚至40多斤的榨油機(jī)。

韓國(guó)第一臺(tái)進(jìn)口香油機(jī)1998年進(jìn)入中國(guó)后，河南省汝陽(yáng)縣液壓機(jī)械廠就對(duì)韓國(guó)兩種機(jī)型仔細(xì)研究，在和韓國(guó)專(zhuān)家多次溝通和合作后，最終以“豐牌”為原型，研制出我公司以及中國(guó)第一臺(tái)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)以及獨(dú)立生產(chǎn)的6YY-190型“濃香牌”液壓榨油機(jī)。

該機(jī)型自1999年下半年研發(fā)成功后，機(jī)器性能與韓國(guó)進(jìn)口機(jī)器相比分廠接近，但價(jià)格基本是韓國(guó)進(jìn)口機(jī)器價(jià)格的1/3，因此該機(jī)器于2000年一經(jīng)上市，深受中國(guó)用戶的喜愛(ài)，連續(xù)幾年一直在中國(guó)市場(chǎng)占有率遙遙領(lǐng)先。同時(shí)，該機(jī)器用料真材實(shí)料、做工考究，性能穩(wěn)定，現(xiàn)在市場(chǎng)上還有一大部分2000年生產(chǎn)的機(jī)器。

2007年左右，國(guó)內(nèi)也有其他廠家開(kāi)始以“哈娜牌”機(jī)器為原型生產(chǎn)假“哈娜”仿韓香油機(jī)。因?yàn)檫@些廠家本來(lái)非正規(guī)廠家，沒(méi)有經(jīng)過(guò)正規(guī)工商注冊(cè)，同時(shí)沒(méi)沒(méi)有自己的品牌，當(dāng)是在機(jī)器上使用的也是韓國(guó)標(biāo)識(shí)商標(biāo)，因此稱(chēng)為“假哈娜”牌。這類(lèi)企業(yè)機(jī)器剛生產(chǎn)出來(lái)流入市場(chǎng)，因?yàn)樾阅芴睿收下侍?，且用料?jié)約，做工交叉，市場(chǎng)反響不好。當(dāng)是為我們公司生產(chǎn)的機(jī)器免費(fèi)做了宣傳。

“假哈娜”機(jī)器剛開(kāi)始生產(chǎn)也是采用190的油缸，一次裝料13斤左右，雖然生產(chǎn)出來(lái)效果不是很好，但2009年左右，假哈娜機(jī)器又在13斤容量基礎(chǔ)上，依然采用190油缸，生產(chǎn)20斤榨油機(jī)，使用效果不好是可想而知。2011年左右，金廈液壓在用戶的要求下也開(kāi)始生產(chǎn)20斤和30斤系列榨油機(jī)，但經(jīng)過(guò)仔細(xì)計(jì)算，將液壓缸分別增大至220和270，充分滿足工作壓力和物料壓強(qiáng)，深受客戶喜愛(ài)。

金廈液壓在2014年被萬(wàn)格液壓收購(gòu)，萬(wàn)格液壓研發(fā)的6YY-270型液壓榨油機(jī)，無(wú)論是用料、油缸直徑、外觀做工、內(nèi)在質(zhì)量在國(guó)內(nèi)液壓榨油機(jī)行業(yè)均處以領(lǐng)先地位。具體參數(shù)請(qǐng)參閱6YY液壓榨油機(jī)。

隨著時(shí)間的推移，“假哈娜”機(jī)器在市場(chǎng)的驗(yàn)證下和自身的調(diào)整下，將20斤機(jī)器油缸由190調(diào)整為200，將料筒直徑減小，高度增加，也滿足了使用需求。但此類(lèi)機(jī)型，一方面油缸較小，另一方面油箱也沒(méi)有加大，因此該進(jìn)行一般進(jìn)過(guò)2年左右存在嚴(yán)重的動(dòng)力衰減和故障率提高的情況，使用年限較我公司生產(chǎn)的機(jī)器相差較遠(yuǎn)（目前我公司生產(chǎn)機(jī)器用戶使用最長(zhǎng)的已經(jīng)將近17年依然正常使用）。

隨著時(shí)間的推移，技術(shù)的成熟和改良，目前市場(chǎng)上的韓式液壓香油機(jī)主要分為三種，一種還是以萬(wàn)格液壓生產(chǎn)的“濃香牌”液壓香油機(jī)為代表的“豐牌”機(jī)型，一種是哈娜機(jī)型，還有一種是結(jié)合兩種機(jī)型的第三種機(jī)型。目前液壓香油機(jī)國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)廠家不下幾十家，魚(yú)龍混雜，但我們公司生產(chǎn)的“濃香牌”金廈液壓榨油機(jī)目前仍是液壓香油機(jī)市場(chǎng)的主導(dǎo)品牌，是液壓榨油機(jī)第一品牌，目前市場(chǎng)占有率依然遙遙領(lǐng)先。

2018年，萬(wàn)格液壓因?yàn)榻?jīng)營(yíng)問(wèn)題，進(jìn)行破產(chǎn)重組，洛陽(yáng)兆格環(huán)?？萍加邢薰緫?yīng)運(yùn)而生。

洛陽(yáng)兆格環(huán)?？萍加邢薰荆尻?yáng)兆格機(jī)械設(shè)備制造有限公司）是由原洛陽(yáng)萬(wàn)格液壓科技有限公司的核心人員組建，依托于1958年成立的河南省汝陽(yáng)縣液壓機(jī)械廠的技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢(shì)和客戶資源，是國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)制造生產(chǎn)全自動(dòng)液壓榨油機(jī)、化工原料壓榨機(jī)、板式壓濾機(jī)、固液分離設(shè)備、污泥處理設(shè)備、烘干設(shè)備、換熱設(shè)備、液壓系統(tǒng)及裝置的高科技新型技術(shù)企業(yè)。

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